Vederea clară și sănătatea ochilor sunt esențiale pentru calitatea vieții, iar alimentația joacă un rol crucial în menținerea acesteia. Dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist acreditat de Comitetul Internațional Olimpic (CIO), afirmă că o dietă bogată în nutrienți specifici poate ajuta la prevenirea problemelor oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta. Studiile clinice demonstrează că anumite vitamine și minerale pot proteja ochii împotriva daunelor cauzate de stresul oxidativ. Iată top 5 alimente care contribuie la sănătatea oculară.

1. Morcovii

Morcovii sunt bine cunoscuți pentru beneficiile lor asupra vederii datorită conținutului ridicat de beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Vitamina A este esențială pentru menținerea funcției retinei și pentru prevenirea orbitei nocturne. Cercetările arată că lipsa vitaminei A poate duce la uscarea ochilor și la deteriorarea vederii. Consumul regulat de morcovi poate ajuta la protejarea ochilor împotriva degenerării maculare și a altor afecțiuni oculare.

Cum să integrezi morcovii în alimentație:

• Consumă morcovi cruzi ca gustare sau adaugă-i în salate.
• Gătește morcovi la aburi sau în supe pentru a păstra majoritatea nutrienților.

2. Spanacul și alte legume cu frunze verzi

Spanacul, împreună cu alte legume cu frunze verzi, cum ar fi kale și varza, este bogat în luteină și zeaxantină, doi antioxidanți esențiali pentru protecția ochilor. Luteina și zeaxantina acționează ca un filtru natural împotriva razelor UV dăunătoare și reduc riscul de degenerescență maculară legată de vârstă.

Beneficii:

• Studiile clinice arată că acești antioxidanți pot reduce riscul de cataractă și degenerescență maculară cu până la 20%.
• Consumul regulat de spanac și alte verdețuri poate proteja ochii împotriva daunelor oxidative.

3. Somonul

Somonul și alte pești grași, cum ar fi tonul și macroul, sunt bogați în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea retinei. Omega-3 ajută la prevenirea uscăciunii oculare și la reducerea riscului de degenerescență maculară. Cercetările arată că un aport adecvat de omega-3 poate susține sănătatea vasculară a ochilor și poate preveni inflamația care contribuie la deteriorarea vederii.

Recomandare:

• Consumă cel puțin două porții de pește gras pe săptămână pentru a menține un nivel optim de acizi grași omega-3.
• Dacă nu consumi pește, optează pentru suplimente de omega-3 din surse vegetale, precum uleiul de in sau semințele de chia.

4. Oua

Ouăle sunt o sursă importantă de vitamina A, luteină, zeaxantină și zinc, toate fiind esențiale pentru sănătatea ochilor. Zincul contribuie la transportul vitaminei A de la ficat la retină, unde se transformă în melanină, un pigment protector pentru ochi. Studiile clinice au demonstrat că o dietă bogată în zinc poate reduce riscul de degenerescență maculară și poate îmbunătăți capacitatea de adaptare la lumină slabă.

Cum să consumi ouă:

• Include ouă fierte, omlete sau salate cu ouă în dieta ta zilnică pentru a beneficia de nutrienții esențiali.
• Ouăle sunt ușor de integrat în diverse mese, de la mic dejun la cină.

5. Fructe de pădure

Fructele de pădure, cum ar fi afinele, murele și căpșunele, sunt bogate în antioxidanți și vitamina C, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății ochilor. Vitamina C ajută la prevenirea cataractei și la protejarea ochilor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Studiile clinice sugerează că un consum regulat de vitamina C poate reduce riscul de cataractă și poate menține sănătatea vaselor de sânge din ochi.

Sugestii de consum:

• Adaugă fructe de pădure în iaurt, smoothie-uri sau salate pentru o gustare sănătoasă și bogată în antioxidanți.
• Consumă fructe proaspete zilnic pentru a menține un aport constant de vitamina C.

Pentru a menține o vedere clară și sănătoasă, este esențial să adopți o dietă bogată în morcovi, legume cu frunze verzi, somon, ouă și fructe de pădure. Acești nutrienți nu doar că protejează ochii împotriva degenerării maculare și a cataractei, dar pot și îmbunătăți sănătatea generală a ochilor. Studiile clinice susțin faptul că alimentația corectă poate avea un impact semnificativ asupra sănătății vizuale, reducând riscul de afecțiuni oculare legate de vârstă. Adoptați aceste recomandări alimentare pentru a susține o vedere clară și sănătoasă pe termen lung.

Pentru orice întrebări legate de alimentație, pentru energie maximă și stare de bine, puteți accesa programul „Slăbește și Menține-te!”